Productos nostálgicos y conocimiento local

Este trabajo destaca la relación entre conocimiento y poder político.

También destaca la relación entre conocimiento local, producto local y sociedad de consumo.

Finalmente detaca el artículo diferentes formas de certificación y licenciamiento de los productos locales.

Artículo muy útil para las discusión de licencias de propiedad del conocimiento local y la matríza del análisis de riesgos.